Saborea Segovia participa en el foro de trabajo de Saborea España en Tudela

La Casa del Almirante, en Tudela, acogía ayer un foro de trabajo de Saborea España al que acudía Segovia junto con el resto de destinos pertenecientes a la red de promoción. 

Este encuentro de carácter político y técnico ha tenido como objetivo trabajar sobre la nueva plataforma web, el plan de comunicación y repasar los próximos eventos promocionales en los que se quiere participar, como Madrid Fusión. También ha tenido protagonismo el proyecto estrella del 2018-2019, las Rutas Gastronómicas Saborea España, que busca potenciar el patrimonio gastronómico español.

 

Durante la jornada se presentaba la incorporación de Tudela a Saborea España. En el acto, el alcalde de Tudela, Eneko Larrate y representantes de diferentes destinos gastronómicos españoles presentaban su experiencia en el mundo del turismo gastronómico. También los acompañaban representantes de la FEHR que incidirán en el papel del sector hostelero en el turismo gastronómico.

 

La incorporación de Tudela aporta una cocina marcada por sus características climáticas, el sabor de sus cogollos, la borraja, la alcachofa y su plato estrella La Menestra, una auténtica sinfonía de verduras, complementarán la oferta gastronómica de Saborea.

 

Este destino se ha ganado tener reconocimiento a nivel Nacional. Su oferta gastronómica merece mención especial, ya que ofrece a sus visitantes un gran servicio y excelentes materias primas.

 

Saborea España se posiciona como la primera plataforma nacional –con vocación internacional— destinada a potenciar el turismo y la gastronomía de España, está formada por 20 destinos turísticos españoles. Con este fin, el objetivo primordial es conseguir que los productos gastronómicos del territorio sean auténticas experiencias turísticas. Como hasta ahora, toda la actualidad y las noticias relacionadas con la gastronomía española seguirán siendo difundidas a través de las redes sociales y del blog que la Asociación mantiene en su página web, www.tastingspain.es/

Integrada en Saborea España, se erige como un club de producto con proyección internacional en el que puede participar todo el entorno empresarial dedicado a la gastronomía de Segovia y su provincia.

Surge del trabajo conjunto del Ayuntamiento de Segovia, la Asociación de Industriales Hosteleros - AIHS, la Empresa Municipal de Turismo, Prodestur y Alimentos de Segovia, (pertenecientes estos dos últimos a la Diputación Provincial), que conforman la Mesa de Gastronomía de Saborea Segovia.

 

Entre las ventajas de pertenecer a este club de producto figura la participación en ferias y presentaciones internacionales a las que acude Saborea Segovia de la mano de Saborea España.

Las empresas clasificadas en las categorías de restaurantes y cafeterías, tiendas delicatessen y productores, podrán obtener el sello de Saborea Segovia tras una evaluación realizada siguiendo los criterios establecidos por Saborea España.

Los establecimientos certificados con el sello de Saborea Segovia, disponen de un distintivo acreditativo.